Як інформує «Перший Новинний» з посиланням на матеріал InoZpress, одинадцятий епізод проєкту телеканалу СТБ від 1 листопада, «МастерШеф-16», став насиченим кулінарними експериментами та несподіваними поворотами. Головним експертом випуску став шеф Алік Мкртчян, відомий як «бог м’яса». Однак цього разу професіонал опинився в ролі, де його могли обдурити: учасники повинні були готувати страви з класичного білка і його рослинних аналогів, намагаючись заплутати його смакові рецептори.
Перший раунд
Учасники працювали командами по три людини, створюючи по чотири страви, де білок ставав головним елементом. Якщо експерт не вгадував, який саме білок використано, судді ставили від 0 до 10 балів, а при правильній відповіді — максимум 5. Перемагала команда, яка проявила винахідливість і точність у роботі з інгредієнтами.
Найкращий результат — 33 бали — показала жовта команда, забезпечивши імунітет Галині. А синя команда, у складі Наталі та Єви, отримала чорні фартухи та перейшла в зону ризику.
Другий раунд
За новими правилами перевагу отримали ті, хто в минулому турі перебував у кінці рейтингу. Ігор, Ксенія та Євген розділили учасників на чотири нові команди, задавши свіжу динаміку конкуренції.
Ігор вибрав Вікторію, Наталю і Дашу, готуючи паштет з хлібцями та конфітюром з печінки й бекону. Ксенія зібрала команду з Саші Карпуся, Сашка і Гаріка, вибравши киш з курячих сердечок з пюре з батата. Євген працював з Юрою, Євою і Галиною, створюючи пиріг з грушею і фініками та морозиво з кокосом.
На всі завдання виділялася одна година. Оцінювання відбувалося всередині кожної четвірки: найкращий результат — 4 бали, найгірший — 1. У сумі команди набрали:
- Зелена — 5 балів,
- Жовта — 5 балів,
- Червона — 8 балів,
- Синя — 11 балів.
За підсумками Ксенія і Юра знову опинилися в чорних фартухах. Їхні страви судді визнали невдалими на смак і за текстурою.
Третій раунд
Фінальним завданням став кулінарний виклик з консервами. Всі банки були без етикеток, а учасники повинні були використовувати тільки п’ять з них, попередньо обробивши продукт смаженням або випалюванням. Додатково можна було взяти п’ять інгредієнтів із комори. Учасники повинні були продемонструвати не тільки кулінарну майстерність, але і стратегічне мислення — як збалансувати смак і подачу, не знаючи, з чим саме працюють.
Наталя приготувала тальятелле з тушонкою, артишоками і томатним соусом, продемонструвавши гармонію смаків. Єва представила чилі кон карне, яке стало однією з найкращих страв випуску. Юра створив десерт з ананасовим морозивом і грушевим компотом, однак поєднання виявилося не найвдалішим. Ксенія приготувала равіолі з яловичиною і кранчем з гречки, але смак м’яса перебив інші елементи.
В результаті найсильнішими стали Наталя та Єва, показавши збалансовані страви та впевнену техніку. Юра та Ксенія опинилися серед невдах, а проєкт покинула Ксенія Воробйова — її страву судді визнали найслабшою на смак та за виконанням.
Підсумок:
Одинадцятий випуск «МастерШеф-16» довів, що навіть досвідчені учасники можуть помилитися, а перемогу забезпечують не тільки знання, а й здатність імпровізувати. Кожен новий тиждень шоу посилює напругу, адже попереду тільки найстійкіші.
Раніше ми писали про те, як пройшов третій випуск «Холостяк 14».